المقادير
 |
| كيك الاناناس مع صلصة كراميل التفاح |
2 بيض مفصول
1/2 كوب زبدة
4 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب سكر بودرة
3/4 كوب دقيق
1/2 كوب أناناس قطع صغيرة
1/2 كوب تفاح قطع صغيرة
صلصة التزيين
4 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة تفاح قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة أناناس قطع صغيرة
الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُدهن قوالب كيك ( مقاس 8 سنتيمتر) بقليل من الزبدة، وتُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة ( مضرب كهربائي) حتى يُصبح هشاً ويتضاعف حجمه.
- يُخفق صفار البيض بواسطة (مضرب كهربائي) في وعاء آخر على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف الزبد والسكر بنوعيه مع الإستمرار في الخفق حتى يُصبح كالكريمة.
;